Zutaten (2 Personen): 2 Thunfischsteaks (je ca. 180 g, frisch oder TK) 300 g Brokkoli 2 Süßkartoffeln (ca. 400 g) 1 EL Olivenöl 1 EL Butter oder Kokosöl (für Püree) Salz, Pfeffer, Zitronensaft Zubereitung: Süßkartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in Salzwasser ca. 15–20 Min. weich kochen. Abgießen, mit Butter zerdrücken, salzen und pfeffern. Brokkoli in Röschen teilen, 5 Min. dämpfen oder in wenig Wasser garen. Mit Salz und Zitronensaft würzen. Thunfischsteaks mit Öl ei

Zutaten (2 Personen): 250 g Putenbrust 120 g rote Linsen 1 Paprika 1 Karotte ½ rote Zwiebel 1 EL Olivenöl 1 Zitrone (Saft) 1 TL Kreuzkümmel (optional) Salz, Pfeffer Zubereitung: Linsen nach Packungsanleitung ca. 10–12 Min. in Salzwasser kochen (sie sollen bissfest bleiben), dann abgießen. Paprika, Karotte und Zwiebel klein würfeln, mit den Linsen mischen. Zitronensaft, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel dazugeben. Putenbrust in Streifen schneiden, in einer Pfanne mit wen

Zutaten (2 Personen): 4 Eier 100 g frischer Spinat 80 g Feta-Käse 1 kleine Zwiebel 1 EL Olivenöl oder Butter Salz, Pfeffer Zubereitung: Eier in einer Schüssel verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel fein hacken, in Olivenöl anbraten. Spinat hinzufügen und kurz zusammenfallen lassen. Eiermasse in die Pfanne gießen, bei mittlerer Hitze stocken lassen. Feta zerbröseln und über das Omelette streuen. Einmal vorsichtig zusammenklappen und servieren. 👉 Tipp:  Dazu passt ei

Zutaten (2 Personen): 2 Lachsfilets (je ca. 150 g) 1 Zucchini 1 rote Paprika 1 Aubergine 2 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe 1 TL Rosmarin oder Thymian (frisch oder getrocknet) ½ Zitrone (Saft) Salz, Pfeffer Zubereitung: Backofen auf 200 °C (Umluft 180 °C) vorheizen. Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden, mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Salz, Pfeffer und Kräutern vermengen. Auf ein Backblech geben und ca. 20 Min. backen. Lachsfilets mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen, a

Zutaten (2 Personen): 2 Hähnchenbrustfilets (je ca. 150 g) 120 g Quinoa (roh) 1 Gurke 2 Tomaten ½ rote Zwiebel 1 Bund Petersilie 1 EL Olivenöl ½ Zitrone (Saft) 1 TL Paprikapulver Salz, Pfeffer Zubereitung: Quinoa in einem feinen Sieb waschen und in doppelt so viel Wasser mit einer Prise Salz ca. 15 Min. köcheln lassen. Danach abgießen und abkühlen lassen. Hähnchenbrust mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer marinieren. In einer Grillpfanne oder auf dem Grill von beiden

Vorteile Glutenfrei Geeignet für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit. Fördert eine bewusste Auswahl an Lebensmitteln (weniger verarbeitete Produkte). Mediterraner Ernährungsstil Viel Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte, gesunde Fette (Olivenöl, Nüsse, Avocado). Reich an Antioxidantien und Ballaststoffen → gut für Herz und Verdauung. Eiweißreich & sättigend Fisch, Geflügel, Eier, Hülsenfrüchte sorgen für gute Sättigung → weniger Heißhunger. Kalorienbewusst zum Abnehmen

Gesunder Abnehm-Plan Einleitung Viele, die täglich mehrere Stunden am Computer arbeiten, kennen das Problem: wenig Bewegung, schnelle Snacks und abends Müdigkeit. Das macht das Abnehmen schwer. Doch mit einem durchdachten Wochenplan für Ernährung & Bewegung  kannst du auch im Büro- oder Home-Office-Alltag gesund abnehmen – ohne Hungern und ohne komplizierte Regeln. Ernährung: Abnehm-Plan für 7 Tage Der Fokus liegt auf viel Gemüse, Eiweiß, gesunden Fetten und moderaten Kohle

Kalorienfalle Alltag Einleitung Viele Menschen fragen sich: „Warum nehme ich nicht ab, obwohl ich gar nicht so viel esse?“ 🤔 Oft liegt die Antwort in kleinen Kalorienfallen des Alltags . Getränke, Snacks und Fertigprodukte enthalten mehr Energie, als man denkt – und genau diese unbewussten Kalorien summieren sich. In diesem Beitrag zeige ich dir, wo sich Kalorien gerne verstecken und wie du sie ganz leicht vermeiden kannst. 1. Getränke – Flüssige Kalorienbomben Getränke we

Nachhaltig abnehmen Einleitung Viele Diäten versprechen schnelle Ergebnisse – doch oft kommt danach der gefürchtete Jojo-Effekt : Kaum sind die Kilos runter, sind sie auch schon wieder drauf. Der Schlüssel liegt nicht in radikalen Crash-Diäten, sondern in nachhaltigen Strategien , die langfristig funktionieren. In diesem Artikel erfährst du, wie du gesund und dauerhaft abnehmen kannst, ohne dich zu quälen. 1. Setze auf gesunde Ernährung statt Crash-Diäten Starkes Kaloriende

Ernährungsformen zum Abnehmen Einleitung Wer abnehmen möchte, stößt schnell auf eine Vielzahl an Diäten und Ernährungsformen zum Abnehmen. Doch welche Methode funktioniert wirklich – und welche passt am besten zu deinem Alltag? In diesem Beitrag stelle ich dir die beliebtesten Ernährungsformen vor, erkläre ihre Vor- und Nachteile und helfe dir, die richtige Wahl zu treffen. 1. Low Carb Bei Low Carb wird die Kohlenhydratzufuhr stark reduziert. Statt Brot, Nudeln und Reis ste

Gesunde Ernährung im Alltag Einleitung Gesunde Ernährung im Alltag muss weder kompliziert noch teuer sein. Oft reicht es schon, ein paar...

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Saftkur   Eine Saftkur ist eine zeitlich begrenzte Form des Fastens, bei der feste Nahrung komplett durch Obst- und Gemüsesäfte ersetzt wird. Ziel ist es, den Körper zu entlasten, mit Nährstoffen zu versorgen und das Bewusstsein für Ernährung zu schärfen. ✅ Vorteile einer Saftkur Entlastung des VerdauungssystemsDa keine feste Nahrung aufgenommen wird, hat der Magen-Darm-Trakt eine Pause. Der Körper kann sich auf Regeneration und Entgiftung konzentrieren. Vitamin- und Nährstof

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