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Rezepte


Schoko-Kokos-Eis (ohne Eismaschine)
Zutaten: 400 ml Kokosmilch 200 g gezuckerte Kondensmilch 100 g Zartbitterschokolade, gehackt 50 g Kokosraspel Zubereitung: Kokosmilch mit...
27. Sept.1 Min. Lesezeit
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Schoko-Kokos-Mousse
Zutaten (für 4 Portionen): 200 g Zartbitterschokolade 400 ml Kokosmilch (gekühlt) 2 EL Puderzucker 1 TL Vanilleextrakt Zubereitung: Feste...
27. Sept.1 Min. Lesezeit
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Warmer Schoko-Kokos-Lava-Kuchen
Zutaten (für 4 Förmchen): 150 g Zartbitterschokolade 100 g Butter 80 g Zucker 3 Eier 40 g Mehl 40 g Kokosraspel Zubereitung: Förmchen...
27. Sept.1 Min. Lesezeit
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Schoko-Kokos-Kugeln
Zutaten (für ca. 20 Stück): 200 g Kokosraspel 150 g gezuckerte Kondensmilch 200 g Zartbitterschokolade 1 EL Kokosöl Zubereitung:...
27. Sept.1 Min. Lesezeit
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Brokkoli-Salat mit Granatapfel und Nüssen
Zutaten (für 4 Personen): 300 g Brokkoli (roh oder blanchiert) ½ Granatapfel 50 g Walnüsse oder Mandeln 1 kleine rote Zwiebel 100 g...
27. Sept.1 Min. Lesezeit
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Brokkoli-Pesto für Pasta oder Brot
Zutaten (für 1 Glas): 200 g Brokkoli 50 g Parmesan 50 g Pinienkerne oder Walnüsse 1 Knoblauchzehe 75 ml Olivenöl Salz, Pfeffer,...
27. Sept.1 Min. Lesezeit
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Brokkoli-Quiche mit Feta
Zutaten (für 4 Personen): 1 Rolle Blätterteig oder Quicheteig 400 g Brokkoli 150 g Feta 3 Eier 200 ml Sahne oder Crème fraîche 1 Zwiebel...
27. Sept.1 Min. Lesezeit
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Asiatische Wokpfanne mit Brokkoli und Hähnchen
Zutaten (für 2–3 Personen): 300 g Hähnchenbrustfilet 300 g Brokkoli 1 rote Paprika 1 Karotte 2 Frühlingszwiebeln 2 EL Sojasauce 1 EL...
27. Sept.1 Min. Lesezeit
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Brokkoli-Auflauf mit Nudeln und Schinken
Zutaten (für 4 Personen): 300 g Nudeln (z. B. Penne) 400 g Brokkoli 150 g Kochschinken in Würfeln 200 ml Milch 200 ml Sahne 2 Eier 100 g...
27. Sept.1 Min. Lesezeit
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Cremige Brokkoli-Käse-Suppe
Zutaten (für 4 Personen): 500 g Brokkoli 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 mittelgroße Kartoffel 750 ml Gemüsebrühe 200 ml Sahne oder...
27. Sept.1 Min. Lesezeit
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Schichtdessert im Glas: Apfelkompott & Raffaello-Creme
Zutaten (für 4 Gläser): 3 Äpfel 2 EL Zucker 1 TL Zimt 200 ml Apfelsaft 200 g Joghurt (griechisch) 100 g Mascarpone 100 ml Sahne 6...
26. Sept.1 Min. Lesezeit
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Apfel-Raffaello-Cupcakes
Zutaten (für 12 Stück): 2 Eier 120 g Zucker 100 ml Öl 150 g Mehl 1 TL Backpulver 2 Äpfel, gerieben 6 Raffaello, halbiert 200 g Frischkäse...
26. Sept.1 Min. Lesezeit
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Warmer Bratapfel mit Raffaello-Füllung
Zutaten (für 4 Stück): 4 große Äpfel (z. B. Boskop) 8 Raffaello 2 EL gehackte Mandeln 1 EL Rosinen (optional) 2 EL Honig 50 g Butter...
26. Sept.1 Min. Lesezeit
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Apfel-Raffaello-Tiramisu (ohne Backen)
Zutaten (für ca. 6 Portionen): 4 Äpfel (säuerlich, z. B. Boskop oder Elstar) 2 EL Zucker 1 TL Zimt 200 ml Apfelsaft 250 g Mascarpone 250...
26. Sept.1 Min. Lesezeit
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Weihnachtscrumble mit Äpfeln & Cranberries
Zutaten: 4 Äpfel 100 g Cranberries (frisch oder TK) 100 g Zucker 100 g Mehl 80 g Butter 50 g Haferflocken 1 TL Zimt Zubereitung: Äpfel...
26. Sept.1 Min. Lesezeit
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Zimtsterne-Tiramisu
Zutaten: 200 g Zimtsterne 250 g Mascarpone 200 g Quark 200 ml Sahne 100 g Zucker 150 ml Amaretto oder Milch Zubereitung: Zimtsterne in...
26. Sept.1 Min. Lesezeit
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Weihnachtsplätzchen-Cheesecake
Zutaten: 200 g Spekulatius 80 g Butter 500 g Frischkäse 200 g Quark 150 g Zucker 3 Eier 1 TL Zimt Zubereitung: Spekulatius zerbröseln,...
26. Sept.1 Min. Lesezeit
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Rotwein-Birnen mit Zimt
Zutaten: 4 Birnen 500 ml Rotwein 100 g Zucker 2 Zimtstangen, 3 Nelken 1 Vanilleschote Zubereitung: Wein mit Zucker und Gewürzen...
26. Sept.1 Min. Lesezeit
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Vanillekipferl-Mousse
Zutaten: 250 g weiße Schokolade 3 Eier 300 ml Sahne 100 g zerbröselte Vanillekipferl Zubereitung: Schokolade schmelzen, Eier trennen....
26. Sept.1 Min. Lesezeit
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Lebkuchen-Parfait
Zutaten: 3 Eier 100 g Zucker 200 g Lebkuchen (ohne Oblaten) 400 ml Sahne Zubereitung: Eier und Zucker über heißem Wasserbad cremig...
26. Sept.1 Min. Lesezeit
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