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Außergewöhnliches Design. Konkurrenzlose Schönheit.


Brokkoli-Salat mit Granatapfel und Nüssen
Zutaten (für 4 Personen): 300 g Brokkoli (roh oder blanchiert) ½ Granatapfel 50 g Walnüsse oder Mandeln 1 kleine rote Zwiebel 100 g...
27. Sept.1 Min. Lesezeit
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Brokkoli-Pesto für Pasta oder Brot
Zutaten (für 1 Glas): 200 g Brokkoli 50 g Parmesan 50 g Pinienkerne oder Walnüsse 1 Knoblauchzehe 75 ml Olivenöl Salz, Pfeffer,...
27. Sept.1 Min. Lesezeit
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Asiatische Wokpfanne mit Brokkoli und Hähnchen
Zutaten (für 2–3 Personen): 300 g Hähnchenbrustfilet 300 g Brokkoli 1 rote Paprika 1 Karotte 2 Frühlingszwiebeln 2 EL Sojasauce 1 EL...
27. Sept.1 Min. Lesezeit
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Brokkoli-Auflauf mit Nudeln und Schinken
Zutaten (für 4 Personen): 300 g Nudeln (z. B. Penne) 400 g Brokkoli 150 g Kochschinken in Würfeln 200 ml Milch 200 ml Sahne 2 Eier 100 g...
27. Sept.1 Min. Lesezeit
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Cremige Brokkoli-Käse-Suppe
Zutaten (für 4 Personen): 500 g Brokkoli 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 mittelgroße Kartoffel 750 ml Gemüsebrühe 200 ml Sahne oder...
27. Sept.1 Min. Lesezeit
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Tofu-Scramble (vegane Rührei-Alternative)
Zutaten (2 Portionen): 250 g fester Tofu 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 TL Kurkuma ½ TL Paprikapulver 2 EL Sojamilch 1 EL Hefeflocken...
25. Sept.1 Min. Lesezeit
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Gebratener Tofu mit Gemüse und Erdnusssauce
Zutaten (für 2–3 Portionen): 300 g fester Tofu 1 Paprika (rot oder gelb) 1 Zucchini 2 Möhren 1 Zwiebel 2 EL Sojasauce 2 EL Erdnussbutter (cremig) 150 ml Kokosmilch 1 TL Limettensaft 1 TL Sesamöl 1 EL Öl zum Braten Frischer Koriander und Sesam zum Garnieren Zubereitung: Tofu in Küchenpapier wickeln und ca. 15 Minuten pressen. Danach in Würfel schneiden. Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden. Tofu in Öl knusprig anbraten, beiseite stellen. Gemüse im Wok kurz scharf anbraten.
25. Sept.1 Min. Lesezeit
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Blumenkohl-Salat orientalisch
Zutaten (4 Portionen): 1 Blumenkohl 1 Granatapfel 1 Bund Petersilie 50 g Mandeln 3 EL Olivenöl 1 Zitrone (Saft) 1 TL Kreuzkümmel Salz,...
25. Sept.1 Min. Lesezeit
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Blumenkohl-Pizza-Boden (Low-Carb)
Zutaten (2 Bleche): 1 Blumenkohl 2 Eier 100 g geriebener Käse (Mozzarella oder Gouda) Salz, Oregano Zubereitung: Blumenkohl sehr fein...
25. Sept.1 Min. Lesezeit
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Blumenkohl-Käse-Auflauf
Zutaten (4 Portionen): 1 Blumenkohl 200 ml Sahne 150 ml Milch 2 EL Mehl 2 EL Butter 150 g geriebener Käse (z. B. Gouda) Salz, Pfeffer,...
25. Sept.1 Min. Lesezeit
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Blumenkohl-Curry (indisch)
Zutaten (4 Portionen): 1 Blumenkohl 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Stück Ingwer (2–3 cm) 2 Tomaten 200 ml Kokosmilch 2 EL Currypulver oder Garam Masala 1 TL Kurkuma 1 TL Kreuzkümmel ½ TL Chilipulver 3 EL Öl Salz, Pfeffer, frischer Koriander Zubereitung: Blumenkohl in Röschen teilen, waschen. Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer fein hacken und in Öl glasig dünsten. Tomaten würfeln, dazugeben und kurz anschwitzen. Gewürze untermischen und 1 Minute mitrösten. Blumenkohl dazugeben, kur
25. Sept.1 Min. Lesezeit
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Kürbis-Suppe mit gerösteten Kichererbsen
Zutaten (für 4 Portionen): 600 g Kürbis (Hokkaido oder Butternut) 1 Kartoffel 1 Zwiebel 1 EL Olivenöl 700 ml Gemüsebrühe 100 ml Sahne...
23. Sept.1 Min. Lesezeit
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Kürbis-Gnocchi-Auflauf mit Spinat
Zutaten (für 4 Portionen): 500 g frische Gnocchi 400 g Hokkaido-Kürbis 200 g frischer Spinat 150 g Crème fraîche 100 g geriebener...
23. Sept.1 Min. Lesezeit
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Kürbis-Linsencurry mit Kokosmilch
Zutaten (für 4 Portionen): 500 g Hokkaido-Kürbis 200 g rote Linsen 1 Dose Kokosmilch (400 ml) 1 Dose gehackte Tomaten (400 g) 1 Zwiebel 2...
23. Sept.1 Min. Lesezeit
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Gefüllter Kürbis mit Quinoa & Feta
Zutaten (für 2 Portionen): 1 kleiner Butternut oder Hokkaido (ca. 800 g) 100 g Quinoa 100 g Feta 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl...
23. Sept.1 Min. Lesezeit
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Kürbis-Risotto mit Parmesan
Zutaten (für 4 Portionen): 300 g Risotto-Reis (z. B. Arborio) 500 g Hokkaido-Kürbis 1 Zwiebel 2 EL Olivenöl 150 ml Weißwein (optional,...
23. Sept.1 Min. Lesezeit
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Kürbis-Schweinefilet im Baconmantel
Zutaten (für 4 Portionen): 500 g Schweinefilet 300 g Kürbis (z. B. Butternut), in Würfeln 150 g Bacon (Scheiben) 2 EL Olivenöl 100 ml...
23. Sept.1 Min. Lesezeit
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Kürbis-Lasagne mit Hackfleisch
Zutaten (für 6 Portionen): 500 g Rinderhackfleisch 600 g Kürbis (Butternut oder Hokkaido), in dünne Scheiben geschnitten 1 Zwiebel 2...
23. Sept.1 Min. Lesezeit
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Kürbis-Rindfleisch-Gulasch
Zutaten (für 4 Portionen): 600 g Rindergulasch 500 g Kürbis (Hokkaido oder Butternut) 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 EL Tomatenmark 400 ml...
23. Sept.1 Min. Lesezeit
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Gefüllter Hokkaido-Kürbis mit Hackfleisch
Zutaten (für 4 Portionen): 2 kleine Hokkaido-Kürbisse (je ca. 800 g) 400 g Rinderhackfleisch 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Paprika 150 g...
23. Sept.1 Min. Lesezeit
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